投稿者: JUCA - 日本ウルトラサイクリング協会

昨日２月１４日、マヤさん、本多さん、クエスト日進店店長の横井さん（１９９５RAAMクルー）、うちの嫁、そして僕の計５人でブラジル料理を囲んでミーティング。お店は名古屋市名東区の「カポエイラ」、特に豆料理は絶品です！２０代後半から、ずっとお世話になってます。体力勝負のアスリートの強い味方。

Around青森のルールを若干変えました。アップしてますので、参加予定の方、確認下さい。また、ドーピングの項目を追加する予定です。

表紙は、こんな感じ。

この年はカリフォルニア州をスタートし、ネバダ州（ラスベガスの近郊）・ユタ州・アリゾナ州・コロラド州・ニューメキシコ州・テキサス州の一部を通ってオクラホマ州・アーカンソー州、ミシシッピ河越えてメンフィス、テネシー州・ジョージア州、サバンナがゴール。

コロラド州～ニューメキシコ州の標高１０００ｍ超えの高所が、しばらく続き、空気が薄いからか前半から眠気と戦うタフなルートでした。

昔は、南部へ行くルートで、前半の乾燥した暑さと、後半のジメジメした蒸し暑さと、時期も7月24日スタートの夏真っ盛り。名古屋でトレーニングしていた僕には大変なアドバンテージ（と思っている）でした。

一日の始まりに何を摂るか？毎日同じメニューが、かれこれ２０年近く続いている。

ベースは季節の果物、自家製カスピ海ヨーグルト、ミューズリー。それに全粒粉のパン、カフェオレ、以上。

全粒粉のパンがベーグルになったり、お餅・ホットケーキになったり、時々変わるけれど、自宅での朝食のベースは、１００％ミューズリー+ヨーグルト+フルーツ。なのでカスピ海ヨーグルト作りの牛乳は欠かせない。冷蔵庫の牛乳在庫は常にチェックしている。

栄養に関して、「牛乳は良くない」「小麦のグルテンは良くない」「果糖の摂り過ぎは良くない」など、いろんな情報がある中で、僕にはこれが一番合っている。